可是这一勺炒饭。
让他失态了。
……
魏德顺低头。
又吃了一口。
这一次。
他闭上了眼睛。
细细感受。
米饭入口的第一瞬间。
最先出现的是米本身的香气。
不是调料堆出来的香。
也不是高级食材带来的刺激。
而是一种最纯粹的米香。
随后。
蛋液的醇厚慢慢展开。
每一粒米。
都像被精准控制过。
外层包裹着蛋香。
内部保持着米饭本身的弹性。
火候。
油温。
翻炒力度。
所有细节。
都达到了一个极难达到的平衡。
魏德顺的手微微颤抖。
因为他吃出来了。
这不是单纯的炒饭。
而是一种对于火候的理解。
一种对于食材的尊重。"